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DESCRIZIONE

Il Mango (Mangifera indica L., 1753), è il frutto dell’albero appartenente alla famiglia delle Anacardiacee.

La pianta del Mango è originaria dell’Asia, che rimane il continente in cui questo frutto viene oggi maggiormente coltivato. Attualmente, comunque, il mango viene coltivato in quasi tutti i paesi con clima tropicale ed è disponibile sul mercato tutto l’anno. Esistono moltissime varietà di mango e pare che in India, il Paese che vanta in assoluto la maggiore produzione di questi frutti, ne siano state catalogate alcune centinaia.

Il Mango di Sicilia Frutteo®, varietà Kensington Pride, è una varietà di Mango originaria dell’Australia, ma prodotta in Sicilia.
Il colore tipicamente giallo sviluppa un lieve arrossamento alla maturazione.
Il frutto ha forma ovata con apice arrotondato.
La polpa è gialla, molto profumata e con una presenza moderata di fibre. I frutti prodotti al sole del mediterraneo risultano di qualità eccellente e non temono il confronto con quelli prodotti a latitudini tropicali in quanto raccolti quasi a maturazione.

Proprietà e benefici

Il mango è molto ricco di minerali, tra cui calcio, ferro, sodio, fosforo, magnesio e potassio. È un’ottima fonte di vitamina A; un solo mango è, infatti, in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero che il nostro organismo ha di questa vitamina.

Contiene lupeol, un antiossidante che apporta benefici soprattutto al pancreas e al colon. Esistono alcuni studi clinici in corso, che hanno lo scopo di valutare le eventuali proprietà antitumorali del mango. Il mango vanta proprietà diuretiche e lassative, è quindi utile in caso di stitichezza e ritenzione idrica.

È inoltre un alimento indicato contro lo stress e come ricostituente naturale .Il mango, infine, non è molto calorico; apporta circa 55 calorie per 100 grammi di polpa ed è dunque indicato anche nelle diete ipocaloriche, magari come spuntino o a colazione. Presenta, però, un ricco contenuto di zuccheri e dunque non è adatto a chi soffre di diabete.

VALORI NUTRIZIONALI

100 g di Mango contengono